식용꽃

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작성자마블 조회 1회 작성일 2022-10-04 14:25:04 댓글 0

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예쁜 식용 꽃이 몸에도 좋아 / YTN

[앵커]
봄을 맞아 곳곳에 형형색색의 꽃들이 만발해서 보기에 좋은데요, 이런 꽃을 먹어보면 어떨까요?

식용 꽃은 맛도 다양하지만, 노화를 방지하거나 성인병을 예방하는 성분이 들어있고 비타민이나 미네랄도 풍부해서 몸에 좋다고 합니다.

김학무 기자의 보도입니다.

[기자]
여러 가지 반찬과 함께 예쁜 꽃이 담긴 그릇이 점심상에 오릅니다.

꽃잎과 양상추가 어우러진 꽃 샐러드.

좀 더 큰 그릇에 담긴 꽃들은 양념한 밥과 함께 쌈으로 싸서 먹습니다.

다양한 꽃의 색이나 모양만큼 맛도 독특합니다.

[김유리 / 경기도 수원시 천천동 : 입에 들어갈 때 꽃 향이 살짝 나는 것 같으면서 입속에서는 쌉쌀한 맛이 나는 게 봄에 입맛 돋우는 데 제격이라고 생각합니다.]

팬지나 비올라, 패랭이, 카네이션, 장미 등 현재 식용으로 쓰이는 꽃은 대략 20여 종.

이들 꽃에는 노화억제 효과가 좋은 폴리페놀과 성인병 예방 효과가 있는 플라보노이드 성분이 채소나 과일보다 최대 10배나 많이 들어있습니다.

12종의 비타민을 비롯해 필수아미노산이나 미네랄 등 영양성분도 풍부하고 무엇보다 식용 꽃은 친환경 농법으로 키워 해로운 성분이 없습니다.

[고석우 / 경기도 화성시 매송면 : 먼지가 들어가지 않도록 관리해야 하고 몸에 해로운 성분들을 식물이 흡수하지 않도록 관리하는 게 가장 크죠. 항상 유기농으로 재배하거나.]

가정에서 직접 꽃을 가꾸어 먹어도 좋은 효과를 기대할 수 있습니다.

[정순진 / 농촌진흥청 농업연구사 : 식용 꽃을 직접 기르게 된다면 먹고 보고 가꾸는 즐거움을 체험할 수 있고 몸에도 좋고 관련된 산업도 확장될 것으로 생각됩니다.]

하지만 관상용으로 키우는 꽃은 농약을 사용한 경우가 많아 식용에 적합하지 않고 특히 철쭉과 식물의 꽃술은 독이 들어 있어 절대 먹으면 안 됩니다.

YTN 김학무[mookim@ytn.co.kr]입니다.

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[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
노란악마 : ?

식용꽃종류,꽃차,독특한맛.아름다운꽃 Various flower tea types Beautiful flowers Unique taste

ㅡ식용꽃 올바른 섭취방법ㅡ
꽃요리는 비타민,아미노산,미네랄등 다양한 영양성분등,꽃잎의 화려한색과 고유의 은은한 항기로 먹는이의 식욕을 자극하여 임맛을 돋우는 효과가 있다
식품의약품 안정청은
식용꽂을 섭취하실때는 혹쉬모를 꽃가루 알레르기에 대비해 암술,수술꽃받침은 제거하고 섭취해야하고
특히우리가 쉽게 접하는 진달래꽃에 수술은 약간의 독성이 있기때문에 꼭 수술을 제거해야합니다

ㅡ절대먹어서는 안되는 꽃종류ㅡ
철쭉꽃 .은방울꽃. 애기똥풀꽃.싯갓나물꽃.동의나물꽃.디기탈리스꽃등에는 독성물질이 있으니 주의해야 합니다
#식용가능한꽃#꽃차종류모음#독특한맛





Trak 봄에듣기좋은 BGM모음
https://www.youtube.com/watch?v=RmFf5BURob0
황나비 Let's Eat : 꽃은 다예쁘요 기분좋아져요 ㅎㅎㅎ
이웃 손잡고 모두드리고 갑니다
JM & Matt Family TV : Most beautiful flowers on earth , beautiful views and fresh environment
한국웃음치료본부TV : 식용 가능한 꽃이라 신기하네요...알고보면 참 다양한 꽃들이 있어요. 자기 만의 아름다움을 안고 사는 꽃들을 보면 내 마음도 이뻐지나봐요..ㅋㅋㅋ
Phirlie BMS Bms : flowers that are very beautiful and beautiful to look at and suitable to be planted at home.
박은영 : 꽃을보면너무행복해요
예쁜꽃구경잘햇어요 감사합니다 건강하시고
다음영상기대할게요

2. 식용꽃 키우기 루테인이 많이 들어있는 메리골드 꼭 키워서 눈 건강 챙기기

#메리골드#식용꽃 @섬마을 루테인이 많이 들어 있고 건강에도 좋은 메리골드 꼭 키워서 눈건강 챙기기 벌레도 기피하고 시골에서는 뱀도 기피 하는식물이고 관상용으로도 예쁜꽃
음악하는 황지원 : 편안한 기운이 느껴지는 흙이 보이네요
우리집초록이네-채널 : 루테인이 많이 들어 있어 눈건강에 좋군요.
좋은 정보 공유 해 주셔서 감사합니다.^^
정원에 부는 바람 : 35번째 좋아요 드립니다
작년에 메리골드 여섯포기 심었더니 온 정원을 다 덥듯이 했어요 서리가
오도록 다글다글 열려서 제가 가위로 다 잘라서 다른분들 차 만드신다고 하셔서 제가 다 따드렸더니 겨울이 드셨던 분이 눈물이 나서 짓무르던 눈가가 맑아 졌다고 좋아 하시더라구요 ㅎㅎ
Bjorn Fjellstad Nature & Travel Vlog : We call this flower Marigold and I agree its a wonderful flower/plant. Thank you for sharing and have a great evening.
KOREA 4K : 아름다운 영상 입니다 너무 예뻐요This video is so amazing thank you so much, god bless you ❤️응원합니다

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#식용꽃

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